http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-643.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6463.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6464.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6465.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6466.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6471.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6472.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6491.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6514.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6572.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6582.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6591.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6689.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6721.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6732.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6750.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6761.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6827.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6839.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6866.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6868.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6870.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6886.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6896.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6917.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6919.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6922.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6962.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6976.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-6986.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7039.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7060.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7105.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-712.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7133.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-715.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7170.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7177.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-72.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7209.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7215.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7277.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7302.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7308.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7332.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7349.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7375.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7384.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7397.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7459.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7490.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7514.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7542.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7623.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7658.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7683.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7691.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7710.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7719.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7720.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7749.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7758.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7811.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7833.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7908.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7912.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7914.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7921.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7925.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7959.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7968.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7974.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-7997.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8017.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8025.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8032.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8115.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8153.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8174.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8225.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8229.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8239.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8240.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8241.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8258.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8275.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8282.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8349.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8350.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8351.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8384.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8415.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8501.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8502.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-851.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8513.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8517.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8527.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8552.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8554.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8556.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8593.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8639.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8643.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8644.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8660.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8675.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8703.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8712.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8739.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8761.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8765.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8770.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8773.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8783.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8811.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8816.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8827.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-883.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8845.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-886.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8895.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-89.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8902.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-891.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8934.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-896.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-897.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8971.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-8979.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9044.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-905.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9096.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9131.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-914.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9158.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9165.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9194.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-921.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9223.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9238.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9254.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9270.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9336.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9346.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9426.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9457.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9504.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9531.html
http://www.locart.ru/ovoshnye-salaty/food-9560.html


Начинка для вареников из абрикосов, слив, яблок

[13 июня 2009]  Салаты с морепродуктами

Заварное тесто кладут в кондитерский мешок с металлическим наконечником зубчатой формы диаметром приблизительно 10-12 мм и на металлический лист, смазанный маслом, выпускают изделия в виде колец диаметром с небольшое блюдце.

Отдельно поджарить грибы с луком, затем потушить их в сметане и добавить к картофельному пюре. Вынуть булочки из печи и положить в них по кусочку гусиной печенки, снова поместить их в печь на 1 ми­нуту. Дать воде стечь и перемешать с сахаром.

Готовый крем снять с огня, охладить, добавить сливочное масло и взбить венчиком. Если сока окажется мало, нужно приготовить рассол (на 250 мл воды 12 г соли) и этим холодным рассолом полить мясо, проследив, чтобы рассол впитывался. Охладить. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить почти до готовности, пропустить через мясорубку (можно просто мелко нарезать), добавить пассерованный репчатый лук, посолить по вкусу. Все обернуть листьями водорослей и подать к столу. Можно брать даже слегка перезревшие, но не забродившие вишни. Отсортированные ягоды тщательно промывают в холодной воде и дают ей стечь, после чего крыжовник погружают в паровую соковарку, бланшируют паром до полного размягчения и в горячем виде протирают через сито. Мелко нарубите зелень и лук. Яиц и сыра в рецепте нет, но есть сливки. Варить 1 час. Баранью грудинку нарубить вместе с хрящами кусочками по 25-30 г, положить в казан, залить холодной водой и варить, снимая пену. Выньте тарталетки из формо­чек, дайте остыть на решетке для тортов, а затем наполните ва­реньем. Пудинговые формы смазать маслом и наполнить тестом на 3/4 высоты, поместить в кастрюлю с кипятком и варить. Вынуть форму из холодильника.

Влить понемногу от 2 до 3 стаканов кипящего отвара из овощей, мясного, телячьего, куриного или рыбного бульона, прокипятить, мешая лопаточкой, уварить до надлежащей густоты, процедить. Форму с высокими бортами смазать сливочным маслом, посыпать просеянными тертыми сухарями, наполнить приготовленной массой и поставить в кипящую воду на 30-35 мин. Сметану хорошо перемешать с мукой и залить в кастрюлю, незадолго до готовности картофеля. Влить в него подсоленную воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и быстро замесить тесто. Использовать муку на подсыпку при разделке теста и формовке не рекомендуется. Когда остынет, подавать Взять красные стручки перца, вынуть сердцевину, затем стручки залить кипятком, остудить и нарезать брусочками, посолить.