http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-7941.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-797.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-7971.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-7978.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-801.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8027.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8044.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8045.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8109.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-812.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8121.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8147.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8176.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8195.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8254.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-827.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8296.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8298.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8323.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8328.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8336.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8348.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8410.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8421.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8426.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8452.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8507.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8519.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8524.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8545.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8555.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8563.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8597.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-866.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8763.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8886.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8914.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-8930.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9005.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9026.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9027.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9039.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9043.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9081.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9088.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9097.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-91.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9109.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9127.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9139.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9168.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9220.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9237.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9256.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9266.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9298.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9340.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9378.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9407.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9413.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-942.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9424.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9456.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9458.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9473.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9511.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9538.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9561.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9563.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9573.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9613.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-968.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9700.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9706.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9708.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9718.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9727.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9729.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-973.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9734.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9765.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9768.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9830.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9831.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9846.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-985.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-987.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9942.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9968.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9987.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-9996.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10010.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10017.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10043.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10068.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10069.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10070.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10080.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10091.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10111.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10148.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10167.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10175.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10195.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10284.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10305.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10310.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10311.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10332.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10363.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10386.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10442.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10464.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10523.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10538.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10544.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10565.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10575.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10606.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10638.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10663.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-1067.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-1068.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10685.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10699.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10723.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-1075.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10763.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10765.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10775.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10776.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10820.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-1086.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10866.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10888.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10915.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10954.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-10957.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-1099.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11011.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11013.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11019.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-1102.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11128.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11147.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11186.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11206.html
http://www.locart.ru/holodnye-supy/food-11288.html


Бигос из оставшегося жаркого или вареной говядины, или телятины

[14 июня 2009]  Пирожные

Мякоть поперчите, посолите по вкусу, обмакните в сметану и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон.

Тщательно перемешайте тертый сыр, сырые яйца и тмин, затем добавьте пастини. Завернуть рыбу в чистую ткань и поставить в холодильник.

Из полкилограмма вишен вынуть косточки и прожарить на сливочном масле или смальце. Желтки смешать с мукой и осторожно, чтобы масса не опала, порциями ввести взбитые белки, перемешивая движениями снизу вверх. Подавать на стол можно и в горячем, и в холодном виде. Положи на тарелку бумажное полотенце и выложи на него готовые тефтельки.

Половинки персиков нарезать небольшими ломтиками. Банки немедленно укупоривают и переворачивают вверх дном до полного остывания. Чтобы пастила легко отделялась от бумаги, последнюю следует смазать растительным маслом. Отдельно подать сметану. Остывший корж разрезать вдоль на 3 части, выложить на блюдо, смазывая каждую часть кремом, украсить верх торта бордюром из крема, поставить его в холодильник на 30-60 минут, а потом подать на стол.

При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

Для проверки готовности проткнуть середину бисквита деревянной палочкой - она должна остаться сухой. Затем удалить семена. Филе пропустить через мясорубку вместе с отжатым замоченным хлебом. Затем смешать его с ветчинной массой (постараться, чтобы масса из ветчины и тесто были готовы одновременно).

Варить на слабом огне. 40-50 минут, все время помешивая. В воду положите соль и растопленный маргарин, доведите до кипения. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Посолить, поперчить, отложить в сторону. Ядра грецкого ореха истолочь с чесноком и добавить соль, молотый красный перец, мелко нарезанные лук и зелень кинзы или петрушки. Все осторожно перемешать, выдержать 30 минут и подать на стол, украсив листьями зеленого салата и поджаренными ломтиками белого хлеба. В массу добавить сахар, непрерывно помешивая, варить до полного загустения. Приготовление снежков: 2 яичных белка взбить с 50 г сахара в крутую пену. Выньте противень из духовки и переложите слойки лопаткой на решетку для тортов. Одновременно на отдельной сковороде на растительном масле жарится болгарский перец, нарезаный квадратиками размером 2X2 см.