http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9182.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9201.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9229.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9236.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-924.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9264.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9287.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9294.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-93.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9321.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9325.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9338.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9355.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9399.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-94.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9401.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9418.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9443.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9459.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9487.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9492.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9497.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9523.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9556.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9564.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9568.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9581.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9618.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9639.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9643.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9646.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9664.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9690.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9775.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-978.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9787.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9788.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9792.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9834.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-984.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9848.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9879.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9900.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9905.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9957.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9962.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-blyuda/food-9983.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10014.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10042.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10074.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10087.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1010.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10103.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1012.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10128.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10158.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10168.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10197.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10273.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10280.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10300.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10327.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10329.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10352.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10546.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10559.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10563.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10574.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1059.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10599.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1063.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10647.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10651.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10722.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10750.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10759.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10780.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10790.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10809.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10846.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10848.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10861.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10872.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10925.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10946.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10968.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-10995.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11004.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1104.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11079.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11113.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11134.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11141.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11172.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11179.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11198.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11232.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11235.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11239.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11247.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11249.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11254.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11274.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11306.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1131.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11322.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11344.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11376.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1138.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11399.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-114.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11413.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11424.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11553.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11559.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11581.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11588.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11593.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11613.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11647.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11654.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11668.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11676.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11726.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-1173.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11748.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11803.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11851.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-11895.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12013.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12030.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12096.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12102.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12106.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12109.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12116.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12143.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12149.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12158.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12170.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12174.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12191.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12279.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12298.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12313.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12318.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12349.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12353.html
http://www.locart.ru/pechat/myasnye-supy/food-12372.html


Стерлядь отварная с гарниром

[10 апреля 2010]  Пирожные

Варят буль­он из костей, пряностей и кореньев. Выпекать их нужно при 200-220°. Разложите груши на пергаменте и в течение недели-полутора периодически переворачивайте дольки. Снять с огня и доба­вить 75 г тертого сыра. Перед подачей капусту полить сметаной. Ингредиенты соединить, добавить побеги сои по вкусу, добавить немного сахара, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Затем влейте сметанный соус и снимите полученную смесь с огня. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, бланшировать в кипящей воде 12 мин, выложить в дуршлаг. Срезать с мяса лишний жир и сухожилия. Сразу после выпечки посыпать сахарной пудрой. Прогреть на полной мощности в течение 3 мин.

Кулинарный шприц с гладкой насадкой наполнить начинкой и отсадить ее на кружки из теста.

После первого прессования мезги оставшийся в мешочке жом разрыхляют, добавляют 2 стакана горячей воды и отжимают вторично. Переложить готовую пралиновую массу в плотно закупоренную стеклянную банку, из которой брать по мере надобности. Перемячи для жениха делать и жарить так же, как и обычные перемячи с мясом. Разлить желе в порционные вазочки или креманки, поставить на холод.

Разогреть в духовке и немедленно подавать на стол. Удалите семена и нарежьте кубиками. Полученный отвар процедить через сито, а плоды протереть, положить их в отвар, добавить сахар, вымешать и закипятить. Тушить в масле на среднем огне, минут шесть-восемь, не до полной готовности.

Свежие мозги замочить на 1-2 ч в холодной воде, осторожно отделить пленку, слить кровь, положить мозги в кастрюлю с подкисленной и подсоленной водой, добавить лавровый лист и варить 15-25 мин до готовности. Масло сливочное взбить. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.

В результате. Заправить овощи майонезом, вымешать и переложить в салатницу. Гарнир - малина. Залить содержимое этой кастрюли крутым кипятком (литра 2.5-3). Смесь на слабом огне уварить до тех пор, пока масса не загустеет и не станет легко отделяться от дна и стенок варочной посуды. А вот вишня, как скажут вам любители Манхэттена, нужна в коктейле обязательно. Затем мясо обсушить, перевязать бечевкой. Сверху положить оставшиеся лавровые листья. Лук мелко нарезать, выложить на горячую сковороду и поджарить на маргарине до золотистого цвета.