http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5206.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5258.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5313.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5316.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5346.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5365.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5374.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5394.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-540.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-550.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5540.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5544.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5581.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5673.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5704.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5706.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5708.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5741.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5756.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5775.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5834.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-585.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5850.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5853.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5888.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5927.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5928.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5970.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5981.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5994.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5995.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5996.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-5998.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6031.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6041.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6061.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6092.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6097.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-611.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6132.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6165.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6166.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-621.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6247.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6255.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6262.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6276.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6289.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6297.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6368.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6379.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6395.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6421.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6442.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6445.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6448.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6461.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-647.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6490.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6501.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6505.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6516.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6517.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6529.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6546.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-657.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6590.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6596.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-66.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-660.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6612.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6681.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6730.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6751.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6752.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6754.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-676.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6764.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-677.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6781.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6797.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6814.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6821.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6822.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6861.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6923.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6947.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-696.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6964.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6967.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6968.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6981.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-6982.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7010.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7051.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7065.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7093.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7117.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7126.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7159.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7166.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7175.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7207.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7226.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7245.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7252.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7282.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7283.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7316.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7317.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7326.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7370.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7383.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7390.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7391.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7394.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7399.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7403.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7406.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7419.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-742.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7471.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7476.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7483.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7489.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7523.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7528.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7539.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7555.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7649.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7673.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7679.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7687.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7693.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7695.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7729.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7735.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7757.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7790.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7809.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7812.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7830.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7866.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-787.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-7913.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-8005.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-8008.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-8014.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-8024.html
http://www.locart.ru/myasnye-supy/food-8038.html


Телячий, бараний язык или язык ягненка с помидорами

[20 ноября 2009]  Холодные и горячие закуски

Сверху макарон выложить грибы в томатном соусе. Перебранную ежевику уложите по частям в сито, ополосните под текущей водой. Помидоры обжарить в масле, залить сметаной, размешанной с яйцами, подрумянить в духовке и посыпать рубленым укропом. Нагрейте в сотейнике оставшееся масло, добавьте лук, разделив его на кольца. В уже готовый продукт добавить масло горьких померанцев. Для вкуса можно прибавить вершок ванили или лимонной цедры. Это обеспечивает равномерный нагрев и не меняет резко температуру при загрузке изделий. Обжарить порциями баклажаны, каждый раз переливая масло сквозь дуршлаг и возвращая его обратно.

На сковороду налейте винный уксус, прокипятите, процедите и смешайте с толченым чесноком. Можно каждый шарик начинить оливкой или кубиком сыра. Смазать форму маслом. Готовая утка имеет красноватый цвет, весь сок находится под кожей, поэтому отрезать куски нужно осторожно, так как из птицы может брызнуть сок. Лук очистить, вымыть и мелко нашинковать. Филе курицы нарежьте соломкой и обжарьте на масле под крышкой, посолите. Выложить тестом дно и стенки глубокой сковородки (можно взять широкую эмалированную миску). По мере добавления масла соус будет густеть, но не пугайтесь - именно так и надо. В конце варки прибавить лимонную кислоту и немного ванили. вареный горячий картофель пропускают через мясорубку или протирают, добавляют в него 150 г муки, 50 г масла, яйца (50% нормы) и перемешивают. творог также пропускают через мясорубку и смешивают с оставшимися яйцами. из картофельной массы и творога формуют зразы, панируют их в муке и обжаривают. отпускают зразы со сметаной.

Зеленый лук моют, нарезают кусочками длиной около 1 см, корень сельдерея очищают, натирают на крупной терке, добавляют растительное масло, сок лимона, соль и специи, наливают небольшое количество кипятка и тушат 4 минуты. Духовку разогреем до 175 градусов.

Шпинат, щавель, зеленый лук, петрушку моем, мелко режем и перемешиваем. Затем орехи вываривают в 3-4 водах по нескольку минут, охлаждая после каждой варки. Почистить и нарезать ломтиками грибы. Форму поместите в разогретую до 200 градусов духовку. Если нужно, еще развести бульоном. В смазанную оставшимся маслом форму положить ровным слоем ломтики хлеба, равномерно полить яично-молочной смесью (использовать 1/4 часть). Все посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Кости промыть, разрубить, поместить в кастрюлю, залить водой и варить 40 минут, после чего бульон процедить. В середину по растертого с томатной пастой.