http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-8857.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-8874.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-893.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-8935.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-8951.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-8976.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9070.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9082.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9083.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9086.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9103.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9113.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9123.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9155.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9180.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9188.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9203.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-923.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9250.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9255.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9259.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9279.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9371.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9420.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9512.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9529.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9542.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9549.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9562.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9567.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9569.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9621.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9648.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9661.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9669.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9672.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9674.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9689.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-969.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-982.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9821.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9876.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9884.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9927.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9929.html
http://www.locart.ru/gribnye-blyuda/food-9952.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10025.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10036.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10049.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10094.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10113.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10132.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1014.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10154.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10176.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10187.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10203.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10212.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1022.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1027.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10312.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10321.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10334.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10349.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10377.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10412.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10420.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10425.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1043.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10494.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10514.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10516.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10519.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10536.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1054.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10548.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10555.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10562.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10568.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10584.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10594.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10597.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10620.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10643.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10650.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10712.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10729.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10736.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10773.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10774.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10798.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10828.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10834.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10868.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10943.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10945.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10955.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10979.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10987.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-10988.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11002.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11032.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11047.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11109.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11192.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11220.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11258.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11275.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11282.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11283.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11299.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11307.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11355.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11433.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11439.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11467.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11498.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11565.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1157.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11584.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11592.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11604.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1162.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11628.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1164.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11678.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11701.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1174.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11740.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11743.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11765.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11778.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11782.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11783.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-1183.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11837.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11844.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11903.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11919.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11935.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-11961.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12038.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12080.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12104.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12119.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12147.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12159.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12179.html
http://www.locart.ru/holodnye-i-goryachie-zakuski/food-12199.html


Салат из морской рыбы с овощами

[1 ноября 2009]  Грибные блюда

Поставить сковороду в слабо разогретую духовку и, не меняя температуру, выпекать баклаву до золотистого цвета. Грибы очистить, вымыть, обсушить, нарезать, положить и тушку, шейку и гузку зашить. Спагетти отварить в соленой воде, отцедить, заправить горячим сливочным маслом. Заправить получившуюся смесь сметаной и заполнить ею белки. К готовой опаре добавить сахар, соль, яичный желток, растопленное сливочное масло (можно и растительное), размешать и постепенно прибавлять муку, вымешивая тесто до получения однородной массы. С внутренней стороны делают косые засечки, но так, чтобы не испортить кожу, и изнутри посыпают солью. В массу из риса и грибов положить чеснок.

В случае надобности ликер этот можно употреблять и через полсуток, но вообще чем дольше он стоит, тем делается вкуснее. варят рыбу целыми тушками или порционными кусками, уложенными в глубокий противень или кастрюлю. тушки заливают холодной водой, а порционные куски - горячими бульоном или водой для ускорения времени варки в целях меньшего выхода питательных растворимых веществ в отвар. после закипания огонь уменьшают, добавляют соль. дальше варку продолжают без кипения (85-90 °с) до полной готовности рыбы. готовность рыбы определяют путем прокола ее вилкой. если в толстую часть готового куска вилка входит свободно, значит, рыба готова. для варки 0,5 кг рыбы берут 1 л воды или бульона. в бульон можно закладывать репчатый лук, коренья (если больному это не противопоказано). при варке форели, осетровых рыб ароматические овощи не добавляют, чтобы не изменить приятный аромат и вкус блюда. порционными кусками рыба варится 12-15 мин, тушкой - 25-45 мин. Добавьте горячий чай, перемешайте. Украсьте мелко нарезанной зеленью. Оставьте, чтобы лепешки поднялись. Добавьте дрожжи в муку, просейте и добавляйте ложкой в крем, тщательно размешивая, до получения однородной массы. Слить воду.

Когда опара подойдет, добавить в нее картофельное пюре, соль по вкусу, растертые яичные желтки и взбитые белки. Венчиком аккуратно взбивают белки, вводят их в тесто и аккуратно перемешивают сверху вниз.

Особенно полезно детям. Приготовить бисквитное тесто без подогрева, но вместо муки всыпать молотые сухари и орехи. Отбирают нежные, слегка недозрелые плоды грушевидной формы. Печенку нарезать кусочками, положить к луку, влить 2 ст. л. воды и тушить под крышкой на полной мощности 8-10 мин. Очистить 1/2 ананаса, сварить его в одном стакане воды с 1/8 фунта сахара, вскипятить так, чтобы осталось не более двух ложек воды, протереть сквозь сито, смешать со взбитыми густыми сливками, подсыпая 1/2 стакана мелкого сахара, сложить в форму, засыпать льдом и солью. 5-6 больших яблок испечь, протереть сквозь сито, положить 1-2 белка, 0,5 стакана мелкого сахара; мешать ложкой в холодном месте, пока не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка держалась стоймя в этой массе, выжать сок из 1/4 лимона; сложить на блюдо, сгладить, подавать. Кипятите 3 минуты.