http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-7915.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-7955.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8133.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8136.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-816.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8172.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8182.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8238.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8310.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8322.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8365.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8375.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8412.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8428.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8440.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8451.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8466.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8474.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8581.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8613.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8626.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8696.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8737.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8751.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8812.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8829.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8841.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8848.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8861.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8864.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-887.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8872.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-888.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8881.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8909.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-8921.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9003.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-901.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9017.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9030.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9056.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9067.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9073.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9075.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9104.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-911.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9112.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9137.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9154.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9157.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-920.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9200.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9217.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9268.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9308.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9339.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9368.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9372.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9397.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9425.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9433.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9452.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9471.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9498.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9502.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9528.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9533.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9554.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-956.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9577.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-958.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-960.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9641.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9667.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9679.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-971.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9722.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9744.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9760.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-977.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9850.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9859.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-986.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-99.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9922.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9943.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9948.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-gribami/food-9995.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10000.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10032.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10052.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10088.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10107.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10131.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-1016.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10169.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-1020.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10207.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10277.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10282.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10289.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-1030.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-1031.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10315.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-1038.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10408.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10421.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10443.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10452.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10509.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10525.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10543.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10626.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10662.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10673.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10679.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10690.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10777.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10792.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10826.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10877.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10901.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10971.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10986.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10994.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-10996.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11016.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11062.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11072.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11108.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-1112.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11137.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11187.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11189.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11202.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11218.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11221.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11229.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11242.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11265.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11305.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11328.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11332.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11370.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11374.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11385.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11398.html
http://www.locart.ru/pechat/salaty-s-moreproduktami/food-11404.html


Овощной суп со шпинатом и щавелем

[13 августа 2009]  Бульоны

Всыпать хлебные крошки, чтобы масса получилось не очень густой, но клейкой. Когда свекла пустит сок, посуду сверху обвязать плотной тканью и вынести в холодное место. Датъ отстояться 5-10 мин. Если торт украсить миногой, то сначала вдоль каждого куска торта ободком надо выдавить хренный крем в виде латинской буквы V, а в середину положить рыбу. Капусту нарезать шашками в 2-3 см, а раннюю ( вместес кочерыжкой) - дольками в 5-6 см. Зерна пшеницы в посуде залить 1/2 стакана воды и оставить на 12 часов для проращивания. Полученной смесью залить нашинкованный лук, поставить на слабый огонь на 5-10 мин, после чего воду слить. Прибавить 50 г масла, рубленый укроп, петрушку, 1,5 стакана сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль.

В конце варки добавить соль, лимонную кислоту и заправить маргарином. Тщательно перемешать с яичным белком, чтобы получилась смесь средней густоты, разложить по небольшим формам, слегка смазанным жиром и посыпанным мукой. Мясной фарш смешивают с пряностями, крахмалом, добавляют коньяк или мадеру.

Муку смешать со сливочным маслом и хорошо растереть.

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам и вынуть часть мякоти. Приготовить шоколадный бисквит. Предварительно замочить шафран в горячей воде на 10 мин. Выложить пюре в металлическую миску, накрыть и поставить на 2,5 часа в морозильную камеру, основательно перемешивать каждые полчаса. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до закипания, снять с огня, добавить ванилин (или любой другой ароматизатор), перемешать и остудить. В готовый суп положить растертый с солью чеснок, мелко нарубленную зелень петрушки и заправить экстрактом кореньев. Для паштета отварите карпа, отделите мясо от костей и сделайте рыбный фарш.

Крем: масло взбить до тех пор, пока оно не станет белого цвета, затем смешать его с сахарным песком, взбить яйца, добавить разбавленный водой ванилин и все тщательно перемешать. Добавить репчатый лук, измельченный на мелкой терке, рубленые яйца, зелень, соленый огурец (по желанию), горчицу, соль и перец. Солим и перчим. По­варите ее 3 минуты, выньте из кастрюли и остудите под струей холодной воды. Зелень петрушки мелко нарезать, яйца взбить с мукой, панировочными сухарями, добавить молоко, нарезанную на кусочки рыбу, соль, черный молотый перец, все тщательно перемешать. Зак­репить шов. Соус вылить в форму, сверху разложить рулетики и запекать 30 мин.